Soomlaste armastatud lagritsamaitset võib leida paljudest jäätistest, jookidest, pudingitest, jogurtitest, suupistebatoonidest ja peagi isegi kiirputrudest.

Lagritsatooted sisaldavad sageli lagritsaekstrakti. Soomes ei märgita toiduainete pakenditele tavaliselt lagritsaekstrakti kogust, kuigi suurtes kogustes lagritsa tarbimine on seotud terviseriskidega, vahendab Iltalehti.

„On murettekitav, et inimesed ei ole teadlikud lagritsa mõjust,” ütleb sisehaiguste ja endokrinoloogia eriarst Leena Norvio.

Norvio töötab ülemarstina Helsingi piirkonna haiglas (HUS). Ta märgib, et puutub oma kliinilises töös aeg-ajalt kokku juhtumitega, kus varem terve täiskasvanu on pidanud lagritsast tingitud sümptomite tõttu pöörduma erakorralise meditsiini osakonda.

Patsient võib tunda end halvasti, kannatada peavalude all ja tal võib olla väga kõrge vererõhk.

„Mõned inimesed on ohtlikult kõrge vererõhu ja eluohtlikult madala kaaliumitaseme tõttu sattunud isegi intensiivravile,” ütleb Norvio.

Lagritsatoodete tarbimist võidakse sümptomite põhjusena tuvastada vaid siis, kui arst küsib konkreetselt patsiendi toitumise kohta enne sümptomite ilmnemist.

Norvio jutustab loo ühest noorest naispatsiendist HUS-is, keda oli hoiatatud suurte koguste lagritsa tarbimise eest, kuna see mõjutas märkimisväärselt tema vererõhku. Sellest hoolimata jätkas ta oma lemmikmaiuse – lagritsa – söömist.

Naine sai ajuverejooksu ja invaliidistus. Lagritsast tingitud vererõhu tõusu peeti oluliseks soodustavaks teguriks.

Samuti kirjeldab Norvio lugu oma kolleegist, kes sattus erakorralise meditsiini osakonda äkilise halva enesetunde ja peavalu tõttu. Seal selgus, et kolleegi vererõhk oli erakordselt kõrge, kuid selle põhjust ei õnnestunud tuvastada.

Hiljem arutas arst võimalikku põhjust ka Norvioga.

„Küsisin kolleegilt, kas ta on hiljuti oma toitumisharjumusi muutnud, aga midagi uut ei tulnud pähe,” räägib ta.

Kaks päeva hiljem helistas kolleeg. Ta oli asja uuesti läbi mõelnud. Üks asi oli siiski muutunud.

„Ta oli hakanud õhtuti jooma lagritsaekstrakti sisaldavat teed,” ütleb Norvio.

Norvio sõnul on ta haiglatöös sageli kokku puutunud juhtumitega, kus just lagritsatooted on olnud peamine põhjus, miks inimesed on sattunud erakorralise meditsiini osakonda.

„See on palju levinum kui inimesed arvavad. Kohtan seda üllatavalt sageli,” tõdeb ta.

Isegi kui inimene teab, et on lagritsa suhtes tundlik, võib sellest loobumine olla raske.

„Isu võib olla väga tugev,” tunnistab Norvio.

Lagritsa ja soolalagritsaga seotud terviseprobleemide põhjuseks on neis sisalduv glütsürrisiin. Just glütsürrisiin annab lagritsale sellele omase maitse.

Glütsürrisiini mõju inimestele ei ole piisavalt põhjalikult uuritud, et määrata kindlaks ohutu tarbimiskogus. Siiski on mõned sellega seotud ohud juba teada.

Glütsürrisiin võib tõsta vererõhku, põhjustada turseid ja langetada kaaliumitaset.

Soome toiduamet soovitab rasedatel vältida kõiki lagritsat sisaldavaid tooteid.

„Ka see on selge märk sellest, et lagrits ei ole täiesti ohutu toiduaine,” ütleb Norvio.

Suur glütsürriisiinisisaldus võib suurendada raseduse katkemise ohtu ja on potentsiaalselt seotud lapse arenguhäiretega.

Isegi üllatavalt väikesed kogused lagritsat võivad põhjustada märkimisväärset hüpokaleemiat – kaaliumitaseme järsku langust –, mis võib halvimal juhul viia ohtliku südamerütmihäireni.

Üksikisiku vastuvõtlikkust glütsürrisiini tõsistele kõrvaltoimetele on praktiliselt võimatu ette näha.

Kui sööte täna kotikese lagritsat, võivad selle mõjud püsida organismis nädalaid.

Soomes ei ole glütsürrisiini kohta hoiatusi välja antud, välja arvatud soovitus rasedatele naistele vältida lagritsa ja soolase lagritsa tooteid.

Juba 1994. aastal avaldas meditsiiniajakiri Duodecim artikli, milles väideti, et teadlikkuse tõstmine liigse lagritsa tarbimise kahjulike mõjude kohta on kindlasti õigustatud.

Helsingi Ülikooli, terviseameti ning Helsingi ja Uusimaa ravipiirkonna koostöös läbi viidud ja 2017. aastal avaldatud Glaku uuringu kohaselt võib lagritsa ja glütsürritsiini tarbimine avaldada loote arengule ulatuslikku kahjulikku mõju.

Uuringus ilmnes, et noored, kes olid looteeas kokku puutunud suurte lagritsakogustega, said kognitiivse arutlusvõime testides teistest kehvemaid tulemusi. Samuti esines neil rohkem ADHD-le (aktiivsus- ja tähelepanuhäirele) omaseid sümptomeid ning nad said kehvemaid tulemusi mälu hindavates ülesannetes.

Mõju avaldus ka tüdrukute varasemas puberteedi alguses.

Arst Leena Norvio sõnul ei tohiks lagritsaekstrakti toodetele lisada ilma tarbijat selgelt teavitamata.

„Ravimitele kehtivad ranged eeskirjad, aga mitte toiduainetele,” märgib ta murelikult.

„Samuti pean küsitavaks lagritsaekstrakti lisamist tervislike toodetena turustatavatele toodetele,” sõnab ta.

Selliste toodete näideteks on lagritsamaitseline puder või suupistebatoonid.

„Sooviksin pakendil näha selgemaid hoiatusi, et tarbijad saaksid ise oma tarbimist hinnata,” lausub ta.

Norvio sõnul ei tule isegi kõigil arstidel pähe küsida patsientidelt, kas nad tarbivad suures koguses lagritsat või soolalagritsatooteid.

„Selle nähtuse tegelik ulatus jääb teadmata,” oletab Norvio. „Haiglas märkan sageli, et just lagrits on tihtipeale kas ainus põhjus või oluline soodustav tegur vererõhu tõusus.”

Arst Leena Norvio leiab, et ka Soomes tuleks aktiivsemalt hoiatada lagritsa ohtude eest – see on tava, mida mujal maailmas juba järgitakse.

Rootsis peab riiklik toiduamet (Livsmedelsverket) glütsürritsiinhapet käsitlevat eraldi veebilehte. Amet hoiatab, et liigne lagritsa tarbimine võib põhjustada vedelikupeetust, kõrget vererõhku, südameprobleeme ja peavalu. Eriti ohustatud rühmadena on välja toodud lapsed, rasedad ning kõrge vererõhu, südame- või neeruhaigusega inimesed.

Ameerika Ühendriikides hoiatab toidu- ja ravimiamet (FDA), et üle 40-aastastel inimestel võib ligikaudu 60 grammi musta lagritsa tarbimine päevas vähemalt kahe nädala vältel viia südamerütmi häirete tõttu haiglaravile.

Lisaks soovitab FDA olenemata vanusest vältida suurte koguste musta lagritsa korraga söömist.

Ühendkuningriigis nõuavad eeskirjad, et teatud glütsürritsiini piirmäärasid ületavate toodete pakenditel oleks märge „sisaldab lagritsat”. Samuti soovitatakse kõrge vererõhuga inimestel vältida lagritsa liigset tarbimist.

Sarnaseid pakendil olevaid hoiatusi kasutatakse ka näiteks Prantsusmaal.