Turus asuvas McDonald’si kiirtoidurestoranis Sata-Shell on viimastel kuudel olnud lahkumiste laine. Restorani endised ja praegused töötajad rääkisid Iltalehtile oma halbadest töötingimustest.
Iltalehti kogutud andmetel on viimase kahe kuu jooksul umbes 100 inimesest koosnevast töötajate nimekirjast lahkunud umbes 15–20 inimest. Töötajad tunnevad, et restorani juhi vahetusega on restorani juhtimiskultuur halvemaks muutunud.
McDonald’s ei näe Sata-Shelli tegevuses suuri vigu ja loodab, et kannatanud töötajad arutavad oma muresid restorani juhtidega.
Iltalehti on intervjueerinud viit restorani endist ja praegust töötajat.
Siin on natuke selline õhkkond, kus iga hinna eest surutakse asjad läbi, ütleb üks töötaja.
Töökohal ei muretse enam keegi, miks inimene töölt eemal on, vaid eeldatakse, et ta jäi koju seetõttu, et töötaja ei taha tööle tulla.
Töötajate sõnul suhtutakse haiguspuhkusesse negatiivselt. Töötajate isiklikud terviseprobleemid arutatakse läbi kogu personaliga. Restorani juhataja ei järgi arsti antud korraldusi töötingimuste kohta.
Asi võetakse ette, kui võtate kasvõi ühe päeva haiguslehe, ütleb töötaja.
Kui arst oli käskinud, et inimene ei tohi köögis olla, siis oled kindlasti köögis, ütleb üks lahkunud töötaja.
Restoranis on muutunud ka haiguslehest tingitud töötervishoiukulude hüvitamise praktika. Enne võis töötervishoiu maksekohustuse taotlemise volitada näiteks töötaja sugulasele.
Nüüd on see keelatud. Maksekohustust tuleb 40-kraadises palavikus ise taotlemas käia, räägib töötaja.
Iltalehti andmetel on McDonald’s mõnel juhul muutnud oma töötajate töölepingut või tegevuskohta ilma töötaja nõusolekuta.
Üks töötaja ütleb, et töölepingus kokkulepitud töötunde ületatakse pidevalt.
Töötajate sõnul on restoranil olnud tendents viia väikese tunnilepinguga õpilased või restoranijuhile ebameeldivad töötajad Turus teistesse kohtadesse.
Minu meelest on naljakas, et Mäkkar reklaamib end tudengite töökohana, aga sinu soovidest hoolivad nad vähe ja sind saab igal ajal üle viia, kui kui sa ei täida tunninõudeid, mis on ühe õpilase jaoks täiesti võimatud, räägib tudengist töötaja.
Sata-Shelli restorani on palgatud järjest rohkem välismaalasi. Need uued töötajad ei pruugi olla teadlikud, kui halvad nende töötingimused on.
Neile antakse kuuetunnised vahetused, et nad ei saaks vahetuste vahel pause. Neid koheldakse tõesti halvasti ja enamik neist ei kuulu ametiühingusse, ütleb toimuvat kõrvalt jälginud töötaja.
Soome McDonald’si restoranid kuuluvad Food Folk Suomi Oy-le, kes on McDonald’si riigilitsentsi omanik. McDonald’si kommunikatsioonijuhi Heli Ryhäneni sõnul on valdkonnale ja noortele üliõpilastele orienteeritud tööjõule tüüpiline umbes 15 töötaja lahkumine kolme kuu jooksul.
Sain restoranist infot, et kaadri voolavus oli eelmisel aastal samal ajal suurem, räägib Ryhänen.
Sata-Shelli massilistest lahkumistest esimesena teatanud Turun Sanomat intervjueeris teenindusvaldkonna ametiühingu (PAM) nõustamisjuhti Marja Salmivuori’t, kelle arvates on 13 töötaja lahkumine ühest restoranist vähem kui kolme kuuga liiga palju.
Ryhänen avalikustab erandkorras Sata-Shelli tööheaolu uuringu tulemused, mis tema sõnul koguti eelmisel aastal ajavahemikus 19. oktoober kuni 1. november. Ryhänen ütleb, et küsitlusele vastas 52 inimest, mis on 92 protsenti aktiivsetest töötajatest. Küsitlusele ei vastanud töötajad, kes olid tööl olnud vähem kui kuu.
Iltalehti on näinud väljavõtet tööheaolu uuringute tulemustest.
89,7 protsenti küsitlusele vastanutest leidis, et töö vastab tööaja paindlikkuse vajadustele. Samuti ütles 89,76 protsenti vastanutest, et restorani juhtivtöötajate kohtlemine oli lugupidav ning 77,6 protsenti hindas juhtivtöötajate suhtumist tööl positiivseks.
Ryhänen on vastamisprotsentiga rahul ja ütleb, et restorani tööheaolu on uuringu tulemuste põhjal suures pildis heal tasemel. Ta toetab ideed, et tööheaolu uuringuid võiks teha sagedamini kui kord aastas.
Sata-Shelli restoranile on saadetud kaks teadet isiklikest tervislikest põhjustest tulenevate tööpiirangute kohta, millele Ryhäneni sõnul on reageeritud. Teisel juhul ei olnud töötaja nõutud arstitõendit restoranile esitanud.
Põhimõtteliselt on Sata-Shelli juhendis olnud see, et haigestumise korral taotleb töötervishoiu eest nõutavat maksekohustust töötaja ise, kuid töötaja soovil saab olenevalt juhtumist volitada selleks ka teist isikut.
Töölepingute osas tööb Ryhänen näite, et tegevuskohana on lepingus kirjas teatud piirkonnas asuvad McDonald’si restoranid või üldiselt kõik McDonald’si restoranid, mille puhul on võimalik töötajate üleviimine ühest restoranist teise.
Kollektiivlepingutes kontrollitakse keskmise miinimumtööaja täitmist alles pärast 18 kolmenädalast tööperioodi, so pärast enam kui aastast töötamist.
See tähendab, et töötaja võib mõnikord töötada rohkem tunde ja mõnikord vähem. Kontrolliperioodi lõppedes saab isiku lepingulisi tunde vastavalt vajadusele muuta. Ryhänen näitlikustab, et lepinguid ei muudeta kunagi ühepoolselt.
Ryhänen mõistab, et McDonald’s ei pruugi olla kõigile meeldiv töökoht. Peame püüdma leida neile ka selles restoranis head tööd, lisab ta.
