Uus avastus: kapsast või vaarikatest võib saada koroona

Spargelkapsast ehk brokkolist ja vaarikatest võib saada koroona, hoiatas Briti toiduamet (FSA).

Terviseeksperdid teatasid, et koroonahaigust põhjustav viirus võib mõne toidu peal püsida elujõulisena päevi, vahendab Daily Mail.

FSA jaoks tehti katsed laboris ja leiti, et koroonaviirus elas kauem ebaühtlase pinnaga toiduainetel nagu brokkoli ja vaarikad.

Seda oli enam võrreldes sileda pealispinnaga toodetega nagu õunad. Samas märgivad teadlased, et oht tarbijatele on endiselt väga madal.

Laboratoorsetes testides määriti SARS-CoV-2 viirust pakenditele ja toiduainetele, sealhulgas puuviljadele ja pudelijookidele, mida inimesed võisid suhu pista ilma eelneva kuumutamise või pesemiseta.

Tulemused olid erinevad, enamiku testitud toiduainete puhul vähenes viiruse tase märkimisväärselt esimese 24 tunni jooksul. Kuid paprika, leivakoore, singi ja juustu puhul tuvastati teatud tingimustel viiruse nakkusvõime mitu päeva. Samuti oli see mitu tundi olemas sarvesaia ja šokolaadi pindadel.

Samas märkisid teadlased, et inimestele võib olla huvipakkuv avastus, et viirus võib teatud tingimustel püsida nakkusvõimeline toiduainetel ja toidupakenditel mitu päeva.

Teadlased lisasid, et uuringu tulemused „suurendavad vajadust järgida rangelt juhiseid hügieeninõuete järgimisel ja pakendamata toiduainete müügil”.

Teadlaste hoiatus tuleb ajal, mil koroonaga nakatumised on taas tõusuteel.

Kommentaarid
(Külastatud 3,391 korda, 1 külastust täna)