Austraalia teadlased on tuvastanud seose kanamunade söömise ja kõrge veresuhkru vahel. Uuringus keskenduti Hiina elanikele, kelle hulgas levib munade söömine.
Värskest uuringust tuleb välja, et kõigest ühe kanamuna söömine päevas suurendab 2. tüüpi diabeedi riski 60 protsendi võrra, vahendab Daily Mail.
Austraalia teadlased võtsid vaatluse alla 8545 Hiina täiskasvanut, kelle hulgas leiti seos munade söömise ja kõrge veresuhkru vahel.
Munad on toitvad ja neid peetakse üldiselt tervislikuks toiduks. Samas valmistavad munad peavalu diabeedi uurijatele. Varasemad uuringud on näidanud, et munad aitavad hoopis diabeeti ära hoida.
Värske uuring aga väidab, et munade söömine igapäevaselt, kas siis keedetuna, praetuna või munapudruna suurendab seisundit, mida kirjeldatakse kui suurenenud veresuhkru taset.
Uuringus vaadeldi kanamunade pikaajalise tarvitamise mõju tervisele. Uuringus võeti vaatluse alla Hiina elanikud, kes on liikunud traditsiooniliselt dieedilt, mis koosneb teraviljast ja juurviljadest rohkem töödeldud dieedile, mis sisaldab liha, snäkke ja kanamune.
Vahemikus 1991-2009 kanamunade söömine Hiinas kahekordistus. Samal ajal suureneb Hiinas diabeeti haigestumine. Hiina terviseuuringut toetab USA valitsus, et uurida moodsa dieedi mõju inimeste tervisele.
Seos munade ja dieedi vahel leiti suurem olevat naistel kui meestel, mis tähendab, et naistel on suurem oht haigestuda diabeeti, kui nad söövad palju mune.
Möödunud aastal aga jõudsid Soome teadlased risti vastupidisele tulemusele: et ühe muna söömine päevas vähendab 2. tüüpi diabeedi ohtu. Teadlased tuvastasid mehi testides, et munasööjatel oli veres teatud ainet, mis on omane neile, kes kunagi diabeeti ei haigestu. Samas tunnistasid Soome teadlased, et see seos on veel hägune.
https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-8954561/One-egg-day-increases-risk-developing-diabetes-60-study-warns.html
