Inimesed lähevad sageli külmleti eest poes kiiruga mööda, aga tegelikkuses, nagu välja tuleb, on külmutatud marjad ja juurviljad kasulikumad kui need, mis on poes „värske” letis seisnud. Nimelt on marjad ja juurviljad kiirkülmutatud, mis tähendab, et neil on alles kõik kasulikud ained, mis seistes hävinevad.
Külmutamiseks valitakse marju ja juurvilju siis, kui nad on värskelt valminud ja neis on kõige rohkem kasulikke aineid. Samuti ei kaota toiduained külmutades oma väärtust nagu „värsked” viljad, mida pika maa taha transporditakse, vahendab Daily Mail.
Nimelt on selgunud, et seistes kaotavad viljad iga päevaga kasulikke mineraalaineid ja antioksüdante. Külmutatud viljades on need kõik alles.
Siiski on tooteid, mida soovitatakse tarvitada värskelt, mitte külmutatuna. Need on:
- Salatiroheline
- Riis
- Maitsetaimed
- Piim
- Jogurt
- Kurgid
- Kartulid
https://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-7728751/Berries-tomatoes-mixed-vegetables-foods-better-buy-eat-frozen-fresh.html
