Liha ja munade söömine vähendab dementsuse ohtu, aga mis juhtub taimetoitlase ajuga?

Uuringute järgi sisaldavad loomaliha ja munad koliini, mis aitab vähendada mäluhäirete ja dementsuse ohtu. Seetõttu võib liha ja mune välistav taimetoit kujutada endast suurt ohtu, leiab värske uuring.

Sama kinnitab ka Ida-Soome ülikooli uuring, et kanamunade ja liha söömine vähendab dementsuse ohtu. Põhjuseks on koliin, mida taimne toit sisaldab võrreldes loomsega väga vähe.

 

-Reklaam-

 

Juba praegu on probleemiks, et Lääne ühiskonnas ei saa inimesed toidust piisavalt koliini. Näiteks Suurbritannias pole toitumise soovitustes üldse koliini mainitud. Ka näiteks Soomes pole koliini mainitud, kuna seda ei peeta vajalikuks.

USA terviseinstituudi andmetel vajavad naised päevas koliini vähemalt 425 mg ja mehed vähemalt 550 mg. Euroopa toiduameti soovitused on aastast 2016 samasugused. Rasedate ja imetavate emade puhul on vajadus suurem, kuna koliin on loote arengu jaoks kriitilise tähtsusega. Koliin mõjutab loote aju ja selgroo arengut.

Lisaks ajule mõjutab koliin üldist ainevahetust ning selle puudusest võivad tekkida maksa- ja närvihaigused. Inimese organism ise ei suuda piisavalt koliini toota, seetõttu sarnaneb see aine omega-3 rasvhapetega. Koliini sisaldavad kõige enam veisemaks, veiseliha, munad, sealiha ja broiler. Lisaks on koliini palju ema rinnapiimas ja lõhekalas.

Nüüd on teadlased mures, kuna seoses kliima soojenemisega on kokku tõmmatud liha söömise soovitusi, aga see tähendab inimeste jaoks koliinipuudust.

Soome toitumisspetsialisti hinnangul saab siiski ka taimsest toidust piisavalt koliini, näiteks on seda palju sojaubades. Taimetoitlased peavad lisaks võtma ka B12 vitamiini, kuna seda on ainult loomses toidus. Lisaks on koliini muudes ubades, seentes, punastes kartulites, nisukliides, kinoas, lillkapsas, brokkolis ja pähklites.

Soome arstid on rääkinud ka seda, et liigne liha ja munade söömine pole aju tervise eisukohast samuti hea. Ainult liha ja munade söömisega dementsust ära ei hoia, vahendab Iltalehti.

Siin on toodud koliinisisaldus 100 grammis tootes:

  • Loomamaks, küpsetatud: 431 milligrammi
  • Kanamuna, kõvaks keedetud: 226 milligrammi
  • Emapiim: 130 milligrammi
  • Loomaliha, küpsetatud: 104 milligrammi
  • Lõhe, küpsetatud: 90,4 milligrammi
  • Sealiha, küpsetatud: 78,2 milligrammi
  • Broilerirind, küpsetatud: 61,8 milligrammi
  • Pähklid ja mandlid: 52,5 milligrammi
  • Brokkoli, küpsetatud: 40,1 milligrammi
  • Oad: 31,1 milligrammi
  • Piim (2% rasva): 16,5 milligrammi
  • Valge riis, keedetud: 2,1 milligrammi

Could we be overlooking a potential choline crisis in the United Kingdom?

Choline can be likened to omega-3 fatty acids in that it is an ‘essential’ nutrient that cannot be produced by the body in amounts needed for human requirements. The United States (US) Institute of Medicine (IOM)1 and European Food Safety Authority (EFSA)2 recognise that choline plays an important role in the human body and have established dietary reference values.

(Visited 1 092 times, 2 visits today)

Kommentaarid

kommentaarid