Arooniad säilitavad oma suure vitamiinisisalduse ja tervislikkuse isegi kuumutades, leidsid Poola teadlased.

Arooniad sisaldavad palju vitamiine ja anioksüdante ning on tänu sellega väga hea vahend vananemise vastu. Eriti head on arooniad pudruga koos süües, vahendab Daily Mail.

Teadlaste väitel on arooniad liiga hapud selleks, et neid toorelt süüa, aga nad taluvad väga hästi kuumutamist ja sobivad tänu sellele näiteks pudru sisse.

Lisaks antioksüdantide suurele sisaldusele on arooniates palju C-vitamiini ja flavonoide, tuvastasid Poola Lublini meditsiiniülikooli teadlased.

Arooniat on ajaloos peetud kõige tervislikumaks puuviljaks maailmas, sel on vananemisvastane mõju, mõjub hästi südamele ja on lausa afrodisiaakum (tõstab seksuaalset naudingut).

Teadlased keetsid putru koos arooniamarjadega ja selgus, et tulemus oli väga vitamiinirikas, lisaks oli seal palju antioksüdante, polüfenoole, flavonoide ja fenoolhappeid. Selgus, et aroonia mõju kuumutamisega ei lange. See võimaldab kasutada arooniat eri toitude valmistamisel.

Kõige kasulikum on arooniaga putru süüa 10 minutit peale toidu valmistamist. Poolas on mitmel pool aroonia levinud, aga mujal, näiteks Inglismaal on selle marja kasvatajaid väga vähe. Nõudlus on aga suur. Aroonia oleks hea näiteks muffinitele lisamiseks.

https://www.dailymail.co.uk/health/article-6891313/Forget-adding-blueberries-porridge-scientist-say-fork-chokeberries.html