Rootslannat Maria Boreliust vaevas aastaid madalatasemeline põletik, mis esineb enamikul inimestest. Seda on varem põhjendatud lihtsalt inimese vananemisega, aga Boreliust see seletus ei rahuldanud – ta otsustas sellele vastu astuda ja leidis retsepti sellest vabanemiseks.
Oma kogemustest kirjutas Borelius raamatu „Tervise revolutsioon”, millest on saanud hitt nii Rootsis kui mujal, vahendab Yle.
Kui Borelius oli kuus aastat tagasi 52-aastane, vaevasid teda väsimus ja seljavalud. Tal olid kogunenud lisakilod ning teda vaevasid menopausiga seotud probleemid. Arstid ei andnud talle palju lootust: probleemid olevat seotud eaga ja nendega tuleb kohaneda.
Borelius aga ei tahtnud sellega leppida. Ta oli kindel, et olukorrast on mingi väljapääs. Ta sai ühelt ameeriklasest fitness-treenerilt toitumise ja treeningu alaseid nõuandeid. Olukord veidi paranes, aga lahendust probleemidele ikka polnud. Kuni ta sattus kuulama üht Lundi ülikoolis peetud loengut. Ta sai šoki – kõik, millest seal räägiti, oli justkui tema enda elust. Loengu teema oli madalatasemeline põletik ja selle ärahoidmine toitumisega.
Madalatasemeline põletik on olemas põhimõtteliselt kõigil inimestel ja see on seotud inimese immuunsüsteemiga. Selle abil püüab organism parandada ainevahetuse häireid, selgitab Ida-Soome ülikooli toitumisteaduse professor Marjukka Kolehmainen.
Probleemiks muutub see põletik siis, kui see „jääb peale” ehk muutub krooniliseks. Nii võib juhtuda kehva toitumise, ülekaalu või stressi tulemusel.
Maria Borelius pakkus samuti aastaid oma neljale lapsele kiire vanema toitu: kalapulki, lihapalle ja pirukaid. Kui need toidud toidulaualt kadusid, olid lapsed ja abikaasa esialgu pahased. Nad ei saanud aru, miks pereema hakkas järsku tegema suvikõrvitsamuffineid. Lapsed tahtsid kanalihapalle tagasi.
Boreliust aga hakkas see madalatasemeline põletik sedavõrd huvitama, et ta lähenes asjale juba teaduslikult. Oma eksirännakutest kirjutas ta raamatu „Tervise revolutsioon”.
Borelius räägib nüüd, et praegused eluviisid tapavad inimese. Eriti puudutab see kehva toitu. Tervislik elu nõuab pidevaid valikuid ja otsuseid.
Marjukka Kolehmainen on uurinud soomlaste toitumist ja selle seost madalatasemelise põletikuga. Uuringud näitavad, et need kaks asja on omavahel seotud.
Toitumine mõjutab tervist nii ulatuslikult, et isegi ülekaalu puhul aitab toitumise muutmine vähendada põletikku juba enne kaalu vähenemist. Mõju suureneb, kui kaal langeb.
Lisaks tervislikule toiduvalikule vähendab madalatasemelist põletikku regulaarne liikumine. Siin kehtib sama põhimõte: liikuda võib juba ülekaalulisena, selleks ei pea kõhnumist ootama.
Vajalik on ka piisav uni. Uuringud näitavad, et ka unepuudus võib põhjustada madalatasemelist põletikku.
Maria Borelius ise jälgib hoolikalt oma toiduvalikut. Lisaks liigub ta iga päev, mediteerib ning püüab leida midagi meeldivat igas hetkes ning looduse ilus. Aeg-ajalt lubab ta endale ka kõrvalekaldeid.
Borelius tunnistab, et seesmiselt on ta pidurdamatu peoloom. Seetõttu lubab ta endale aeg-ajalt küpsiseid või klaasi veini. Tähtis on teha seda teadlikult.
Marjukka Kolehmainen rangeid reegleid ei poolda. Tema väitel piisab juba väiksest toiduvaliku muutumisest. Kõike ei tarvitse muuta üleöö ja alati ei pea kõik olema täiuslik.
Vahel on olukordi, kui asju võetakse vabamalt. Heaolu üks eeldusi on, et võime rõõmu tunda puhkustest, pidudest ja maiustest. Needki kuuluvad elu juurde.
Inimesed peaks õppima Kolehmaineni väitel toituma paindlikult. Et poleks liigseid piire, aga olukord on kontrolli all. Igaühel on soovitav leida omale see õige toitumise viis.
https://yle.fi/uutiset/3-10392220
