Soome sõjaväes võetakse kasutusele kohustuslik taimetoidupäev, mis on tingitud tervislikkusest ja kliimamuutusest.
Üks taimetoidupäev nädalas tuleb sõjaväes juba alates sügisest. Tegelikkuses on üks päev jagatud kaheks, kus kahel päeval pakutakse üks kord taimetoitu. See tähendab, et toit pole kummalgi päeval täielikult taimne, aga eesmärk on pakkuda menüüs taimset toiduvalikut. Kokku saadakse üks taimetoidupäev nädalas, vahendab Yle.
Taimse toiduna ei pakuta ka kala. Kasutada võib aga piimatooteid või kanamune. Sõdurite toitlustamise eest vastutav Leijona Catering pakub kahel korral nädalas taimetoiduna kartuleid, pastat, sojat ja taimset liha quorni, aga mitte liha.
Seni on kõigis väeosades juba pakutud taimset toitu neile, kes liha ei söö ja taimse toidu osakaal on menüüs pidevalt kasvanud. Sõjaväelased soovisid taimetoidupäeva juba möödunud aastal, aga sõjaväe juhtkond otsustas lahendada asja teisiti ja jagada ühe päeva kaheks. Kui Soome koolides pakutakse vaid ühel korral sooja taimetoitu, siis sõjaväes tehakse seda lausa kaks korda nädalas.
Taimse toidu pakkumine pole seotud rahaga, vaid tervislikkuse ja mõjuga kliima soojenemisele. Taimetoit tavalisest odavam pole.
Soomes levinud taimetoitu põldube ega kaeraliha siiski sõduri toidulauale ei lisata. Selle asemel on toidu sees sojahelbed ja quorn ehk liha asemel kasutatav seenevalgutoode.
Soome sõjaväes läbi viidud uuringu põhjal on 20 000 ajateenijast vaid väga väike osa, 88 taimetoidulised. Piirkonniti on see samuti erinev. Näiteks Lapimaal on tametoidulisi vaid 0,23 protsenti, samas kui Helsingis 0,63 protsenti.
Ajateenijate hulgas on taimetoidulisi vähem kui muidu Soomes. Statistikaameti andmetel oli 17-24-aastastest noortest 2016. aastal vaid iga viies nõus lihast loobuma.
Toiduvaliku saavad ajateenijad teha teenistuse alguses. Leijona Catering valmistab neile eraldi toidu, mida pakutakse kas väeosas või metsas. Igas väeosas on võimalik valida taimset toitu.
Norras võeti sõjaväes üks taimetoidupäev nädalas kasutusele juba 2013. aastal. Seal toodi põhjuseks liha söömise mõju keskkonnale.
https://yle.fi/uutiset/3-10361342
