Kuivõrd lapsed söövad Soomes liiga vähe taimset toitu ja liiga palju punast liha, siis anti lasteaedadele toidusoovitused. Ühtlasi ei tohi last enam lasteaias sööma sundida, vaid tuleb luua sobiv õhkkond.
Lapsed peaks sööma taimi, marju ja puuvilju iga päev koguses, mis moodutab kuus peotäit. See põhimõte on aga visa juurduma. Lapsed söövad sellest praegu vaid poole, ehk kolm peotäit, vahendab Helsingin Sanomat.
Nüüd on hakatud taimetoidu osakaalu suurendamiseks andma lasteaedadele toidusoovitusi. Soovitused on samasugused, mis anti juba paar aastat tagasi lastega peredele.
Alla kooliealiste laste põhiline toit peab olema samamoodi taimed, puuviljad ja marjad. Neid peaks laps sööma kõige enam.
Et panna lapsi rohkem taimset toitu sööma, võib lasteaedades kasutada taimi näiteks mängude juures ning lapsed saavad ise osaleda toidu valmistamisel. Mõnedes lasteaedades on lapsed hakanud ise taimi kasvatama ning näevad, mis neist saab.
Päevase toidusoovituse aluseks ongi kas värsked või küpsetatud taimed, mis moodustavad toidust poole. Üks neljandik võib olla kartul või täisteratooted ja teine neljandik valk: kala, liha või kaunviljad.
Lasteaedadele soovitatakse täisteratooteid, mis sisaldavad hulgaliselt kiudaineid. Laste toidu puhul on oluline rasvade kvaliteet: lastele tuleks pakkuda pehmeid rasvu. Nii näiteks tuleks kasutada toidu valmistamisel õli ja leiva peale määrida taimset margariini. Head on ka kalarasv ning pähklitest ja avokaadost saadavad rasvad.
Kõva rasva sisaldavad piimatooted, mistõttu tuleks lastele pakkuda rasvatut piima või hapupiima. Ka muud piimatooted peaks olema rasvatud või vähese rasvasisaldusega.
Kala peaksid ka koolilapsed sööma senisest enam. Punane liha tuleks asendada linnuliha või taimse valguga.
Laste toidu puhul tuleks vähendada soola kasutamist.
Laste puhul on oluline arvestada laste soovidega ning ei tohiks lapsi sööma sundida, kui nad ei taha. Selle asemel tuleks lastele luua sobiv õhkkond. Nii õpib laps ise tunnetama, millal on kõht täis, nii et ei tekiks ülesöömist. See omab suurt tähendust kaalujälgimisel ka täiskasvanuna.
Kui last sööma sundida, võivad tal tekkida söömishäired ning see soodustab hiljem rasvumist.
Lasteaedade toiduvalikul on Soomes väga suur tähtsus, kuna see kujundab inimeste toiduharjumusi terveks eluks. Soomes on tekkinud lõhe toitumise alal: vaesemad ja madalama haridustasemega pered toituvad ebatervislikumalt. Lasteaedade toidusedeli jälgimine aitab laste toitumist ühtlustada. On tähtis, et lapsed õpiksid juba lasteaias tervislikult toituma.
https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000005535228.html
