Novembri lõpus avaldatakse uued Soome toitumissoovitused.

Väljaanne Helsingin Sanomat edastab oma täna teisipäeval 5. novembril ilmavalgust näinud uudises, et uutes toitumissoovitustes soovitatakse töödeldud liha, näiteks võileiva jaoks mõeldud viilusid süüa võimalikult vähe – kui üldse.

Toitumisteraapia professor ja Ida-Soome ülikooli nõuandekogu aseesimees Ursula Schwab ütles, et soovitus põhineb uuringutel, mis on leidnud, et lihatooted on tugevalt seotud käärsoole- ja pärasoolevähi suurenenud riskiga. Lisaks sisaldavad külmad vorstilõigud üldise toitumise seisukohalt mittevajalikku soola ja rasva.

Soome uutes toitumissoovitustes on vähendatud kuumtöödeldud liha ja lihatoodete maksimaalset kogust 350 grammile nädalas. Köögivilju, juurikaid, puuvilju ja marju on soovitatav süüa 500–800 grammi päevas.

Küpsetatud liha ja lihatoodete ning köögiviljade, juurviljade, puuviljade ja marjade päevaste koguste osas on Soome toitumissoovitused samal tasemel 2023. aasta juunis avaldatud Põhjamaade toitumissoovitustega.

Põhjamaade toitumissoovitused on riigipõhiste soovituste aluseks. Soome toitumissoovitusi uuendati viimati 2014. aastal.

Põhjamaade toitumissoovitused soovitavad süüa nii:

1. Peamiselt taimne toit, mis sisaldab rohkelt köögivilju, juurvilju, puuvilju, marju, kaunvilju, kartulit ja täisteratooteid.

2. Piisavalt kala ja pähkleid.

3. Mõõdukalt madala rasvasisaldusega piimatooted.

4. Piiratult punast liha ja linnuliha.

5. Võimalikult vähe töödeldud liha, alkoholi ja töödeldud toiduaineid, mis sisaldavad suures koguses rasva, soola ja suhkrut.