Soome hakkas toit kallinema eelmise, 2021. aasta augustis ja alates sellest ajast on hinnatõus kiirenenud. 2021. aasta detsembris oli toit 1,7 korda kallim kui aasta varem.
Kõige kiiremini on kallinenud kohvi (+8%), jäätise (+5%) ja roheliste aedviljade (+2,1%) hind. Näiteks kurgi kilohind küünib juba 6 euroni, vahendab Karjalainen.
Hinda mõjutab tootmiskulude kasv ja roheliste aedviljade puhul mõjutab hinda küte. Prognooside kohaselt jätkub hinnatõus kuni suveni välja. Hinnalangust aga pärast seda ei prognoosita.
Praegune hinnatõus pole aga nii suur kui 2008. aastal, mil oli samuti toidukriis ja hinnad kasvasid palju enam kui praegu. Pärast seda on hinnad nii langenud kui tõusnud. Praegune hinnatõus tuleneb tooraine ja energia hinnatõusust.
Kõigi toiduainete hinnad pole tõusnud. Näiteks puuviljade ja marjade ning linnuliha hind eelmisel aastal langes paari protsendi võrra. Marjade osas langetas hinda Soomes korralik kohapealne saak. Puuviljade hind langes, kuna neid oli lihtsam transportida.
